再訪隱基底

在2008年九月去過一次隱基底之後，再沒有機會前往。這次逾越節期間陪台灣朋友一起去，同樣走的是Wadi Agurut，左邊那條比較深入，遊客也比較少那條。不過，這次是假期，人多得很，多是一家老小出遊，人多到在狹小的山路上有時還需要排隊，插隊，或是雙向會「人」。與我第一次去的光景大不相同。
當然，結果就是... 有些年輕人在山谷中呼喊，或是輪流從巨石上跳入水中發出巨大聲響，我想，野生動物大概都躲起來了吧，只看見少數幾隻鳥




前往瀑布的途中
旅行社送的三角背包，帶子隨時會鬆掉的感覺



後面中間看到的是死海喔

水不深，很涼，但還是在水裡划了兩下



回程，疲憊又有點狼狽地
完全沒擦就直接把衣服穿在泳衣外面，走到外面已經乾得差不多了，厲害吧

這趟沒帶相機，感謝同行朋友的幫忙，所以她拍了很多風景，我的照片不多。我們是11點入園，2點半出來，因為有風，雖然太陽很大但氣溫不過高，還算舒服。很多年輕夫妻用背架帶著一兩歲的娃，或一家人帶著三四個孩子也去，雖然跨越或攀爬大石頭對小孩子有點辛苦，但他們的體力驚人，在瀑布邊還是玩得很開心。佩服這些父母的勇氣...

今晚的好菜

想吃餅，於是自己打了顆蛋來作淋餅。份量很隨興，蛋打好後加麵粉，看看太多了再加水，再加麵粉... 煎出來硬了點，可能這個餅裏的蛋不夠，或是要再加點水。不管，巴掌大的份量剛剛好，還是吃得很開心。

主菜是炒雜菜，這在以色列叫做中國沙拉，很多菜炒在一起也叫沙拉，聽起來很奇怪。當然，他們不是這種炒法跟口味，反正我通常有什麼炒什麼。今天炒的是紅蘿蔔絲、蒜瓣、洋蔥、洋菇、茄子和台北帶來的豆豉。茄子吸油，我通常都先蒸熟再炒，既省電（家裡只有電爐）又快，也不需要很多油。按順序加下去炒，再加點醬油去燜，就是一道香味四溢的菜了！

配菜是醃的球莖茴香，酸酸的開胃。我之後又煮甜菜根來醃，煮熟的甜菜根就這樣吃也很好吃，有甜味。湯汁紅得像石榴汁，喝起來有點像玉米湯的甜味，但也有很淡的根部的苦味，感覺上就很營養。

這樣就一餐啦！

新菜測試

在房東太太家吃過一餐安息日晚餐之後，對於沒嘗試過的新菜開始有興趣和勇氣去嘗試。上禮拜買了甜菜根，外表看起來就像是很紅的蘿蔔，在洗阿搓阿削皮之後，紅通通的果實被我切成一片片的，放入冷凍庫。今天再拿出來煮，準備學猶太人的吃法，煮熟之後加醋來吃。

因為冷凍庫裡還有胡蘿蔔，於是兩樣一起煮熟了，浸泡在煮它們的湯汁中。充滿了天然營養的紅色真是美麗！因為之前在兩個地方吃過類似的料理，所以還蠻習慣甜甜酸酸的滋味。


第二樣新玩意兒叫做球莖茴香，房東太太一樣是涼拌，酸酸脆脆的很爽口。我原本以為裡面長得像洋蔥一樣，薄薄的一層一層，但其實很厚實，厚厚的一瓣一瓣。
因為我放了兩顆，又不想用太多醋，所以用甜菜湯加醋來泡。這裡找不到泡菜罈子，連玻璃水壺都出馬了。紅色的湯把白色的球莖茴香泡得紅白相間，很漂亮。

這兩樣看起來很像，但甜菜根是甜甜酸酸的，球莖茴香則主要是酸。這兩樣菜還有一個好處，就是便宜，至少上禮拜兩樣菜都蠻便宜的，所以球莖茴香還有一些沒弄。

今天在炒菜時，也把球莖茴香的莖切了一些來炒，粗粗的像美國芹菜，炒的時候會發出很特別的香味喔～

神給了我一群家人

今天晚上，房東太太忽然來電，要我去簽約。新一年的租約上禮拜就該簽的，於是我回到家之後就上樓找他們。
我租的房子是雙併的透天厝，我住在房東家樓下，但房間外面卻是另一戶的出入口。對於這個與我隔牆而居的鄰居，到目前為止我還沒機會認識，只與房東一家人比較有機會接觸。

一開始，我不太喜歡這個房子，因為地下室採光比較差，格局也和台灣人習慣的方式不同，廁所門口就是廚房。不過，根據神當時給的原則：快搬！這是我唯一的選擇。但相反地，房東太太則是極力爭取我來租她的房子，還主動降價。
這並不是件容易的事，另一個我比較喜歡的房子，就因為聽說我是外國人，房東就「謝謝！再聯絡」了。

房東一家是有信仰的猶太家庭，丈夫只會說希伯來語，太太是摩洛哥回歸的猶太人，也說法語和英語。他們有四個小孩，老大18畢業後就要去當兵了，老二12，老三7歲，只有老四是女孩，今年6歲。剛搬來的幾個月，因為財務壓力很大，很少出門，和他們也沒機會認識。經過了一年，有時穿過庭院時他們在樹下聚會乘涼，彼此多了些照面的機會，關係也近了不少。
一月份為了交電費去他家，順便報告回台灣的事，才知道房東太太將滿40歲。她跟我說，如果神願意給，她還願意再生。可別以為她是傳統胖胖的家庭主婦，她可是明豔動人的辣媽，自己在家作房屋仲介呢！
（影片中的是房東夫妻，第三位是房仲合夥人）

每次去他家，總有蛋糕茶點招待，今天也不例外。蛋糕甜點都是她自己作的。我和她討論這裡的學校沒有營養午餐的問題，她也表示，兩個兒子放學都4點了，才能吃午餐。學校裡沒有加熱食物的設備，只能帶家裡作的三明治去墊個肚子。她還說，有些學生會訂餐盒，但餐盒是在其他地方預先做好送去的，也不夠新鮮。她說她不愛上麥當勞，漢堡餡料都要自己作，我給她拍拍手，並且跟她說，台灣很多人都習慣了外食。房東問我，台灣人是不是吃得不好，東西很貴？我說，很便宜啊，原來他想成了日本。女主人問我，台灣人吃什麼肉？貓和蛇肉吃不吃？從這裡我說起自己很少吃肉，他們開始教我要吃維他命B12，還要吃有營養的蔬果，像是核桃蕃茄和芹菜，還說小黃瓜和梨的營養比較少，蕃茄和蘋果比較多...

有海法的朋友說，我住的這個衛星城市竊盜案比較多，問我有沒有遇過。這或許是因為這裡住著不少有錢人，很多新開發的社區。感謝主，因為房東家時常有人在，我們的地段又屬於較早開發的老區，所以沒聽說過這樣的事。這條街上很多人養狗，白天也有人遛狗，或許也是原因。

以色列油價和民生物價一直在調漲，今天在簽約時，房東也提醒我水電費會增加。但感恩的是，新一年的租約並沒有改變。這個禮拜五黃昏時，孩子們還會帶我去參加猶太會堂的祈禱，回來時受邀參加他們安息日的家庭聚餐。我知道要穿長裙，不可以用電（所以不會帶手機和相機）也不可以寫字。那天晚上回家時，應該很多東西可以寫。

目前我週末在特拉維夫有一堆說中文的家人，平時房東一家就像我的家人，也在禱告能穩定參與一個自己得餵養的教會，在耶路撒冷找到屬靈的家人。

你們跟家人的關係好嗎？請珍惜神在你身邊預備的家人們。
（影片是姪子今年過年時說的吉祥話）

מה סדר היום שלי? 我的一日作息

這是另一篇練習，不是考試。在這裡我需要練習用很多的「之前」「然後」「同時」等等描述時間的片語。對於希伯來文中夾雜英文，由右到左加上由左到右，到目前為止我還不知道該怎麼弄。

It's a practice for "time phrase". I still have many problems to put words from right to left.

בבוקר אני קמה לפני שאני מתפללת וקוראת תנ"ך.אחר כך, אני שותה קפה ולפעמים גם אוכלת לחם.

אחרי שאני עובדת שלוש שעות, אני אוכלת ארוחת צהריים. באותו זמן אני גם רואה חדשות באינטרנט. אחרי כן אני ממשיכה לעבוד.

במשך העבודה, אני מקבלת ושולחת דואר אלקטרוני. לפעמים גם משוחחת עם עמיתים. לפני שקיעת השמש אני הולכת לקנות אוכל. בזמן ההליכה, אני שומעת מוזיקה ב-MP3.

אחרי שקיעת השמש אני חולכת הביתה. אני שומעת הרצאה כשאני מבשלת ארוחת ערב.

בסוף היום, אני מתקלחת והולכת לישון. לפני כן, אני עוד לומדת ונחה קצת.

עמק החולה 呼拉谷--我的希伯來文作文

這篇文章是給我看得懂希伯來文的朋友看的。大意在描述我心目中以色列很特別的地方，呼拉谷。那是候鳥秋天和春天會短暫停留的地方，就像各地的遊客，猶太人和基督徒在以色列來來去去一樣。我這篇文章得了滿分17分中的16分喔！但文法和詞彙還有進步空間啦！打出來的是經過老師訂正後的版本。

This is an article I wrote in an exam. I typed the corrected version. I studied Hebrew in ulpan Milah in Jerusalem and my teacher is Avishag. I believed that she tried not to correct too much so you can see the article is still kinda...

ביקרתי בעמק החולה בחודש שעבר. לא זכרתי מאיפה ידעתי שבעמק החולה יש הרבה ציפורים בסתיו.

ביום הזה מזג האוויר היה טוב מאוד, היתה רוח נעימה שם, ובאמת היו הרבה ציפורים שם. המחקרים אמרו לי שיש שלום בין הציפורים מישראל והציפורים מהארצות הצפוניות. אחרי כמה שבועות, הציפורים מהארצות הצפוניות עוזבות. באביב הבא הן יחזרו. אבל הן יעזבו אחרי כמה שבועות עוד פעם.

בישראל, הרבה אנשים כמו הציפורים האלה. אולי אנחנו לומדים באולפן, באוניברסיטה, אבל אחרי כמה חודשים או כמה שנים לא נהיה בארץ. אז באולפן תלמידים פוגשים חברים חדשים, ושואלים: “איזה שפה אתה מדבר? מה המקצוע שלך?” כמו הציפורים בעמק החולה. יש הרבה אולפנים ואוניברסיטאות בארץ שאנשים מחוץ לארץ יכולים לפגוש חברים, אבל יש רק מקום אחד שהציפורים מחוץ לארץ יכולות לפגוש חברים. אז עמק החולה מקום מיוחד בשבילי.

一個人的冬天料理

一年多前，因為在港台吃得太多，回以色列之後作了好幾個月的但以理禁食，發現人比較輕盈，舒服。於是對於吃肉有了一點顧忌。現在我原則上都不買肉，偶爾吃雞蛋和魚罐頭（買一條魚會吃太久），也停止喝牛奶。朋友請吃飯的時候才跟著一起吃些肉。

但吃慣了肉的人，還是難免想念肉的口感，所以我會買一些類似肉的口感的蔬菜來取代肉，例如：蘑菇，茄子，馬鈴薯，豆腐...，幫助我少吃點肉。
這盤是我禮拜天的食物，紅椒、茄子炒蘑菇，茄子先切細長條去蒸，可以免去用很多油或水去烹調，這道菜炒好一鍋，也可以拌煮熟的義大利麵來吃。我這天是配飯，包括糙米，白米，薏仁和雞豆(香港人叫三角豆，也有人叫埃及豆。在維基百科裡叫做鷹嘴豆，也就是這裡超常見豆子醬的原料)的雜糧飯，好吃又營養。


冬天到了，再煮鍋湯吧！這裡的咖啡廳在冬天會賣湯，一碗湯配上兩大片麵包，也很飽。所以我也學會煮好一鍋湯，沒菜時吃湯麵或配麵包都很方便。
今天的湯裡有豆腐，紅蘿蔔，花椰菜，蕃茄，西葫蘆（英文好像叫zucchini，或squash，感覺上像小黃瓜，但查網路好像屬於南瓜類），都是很容易煮的，連花椰菜的桿子和葉子都下去了。週日忙一次，我可以吃到週三，如果怕吃膩，也可以裝在保鮮盒裡放冷凍。


我要解釋一下這塊豆腐。這裡的豆腐很貴，不到掌心大的豆腐要台幣100元左右，在特拉維夫可以買到便宜又大塊的，超過兩倍大，約合台幣150。（這叫做便宜啊！在台灣吃便宜豆腐的人，是不是該好好感恩咧～）我因為上禮拜沒辦法吃完一大塊，所以把三分之一切成小塊冷凍，湯裡的豆腐就是解凍後的模樣。不過，這裡只有一種豆腐，上頭註明是「軟豆腐」，其實比傳統一板一板的豆腐還要硬，很有嚼勁就是了。

這是西葫蘆，網路上有黃色綠色的，不過，以色列的是這種淺綠色的。也有的長得像南瓜的形狀，只有拳頭大。

另外，我去年在朋友家吃到一種煮湯的好材料，便宜而且據說很營養，但現在不吃肉以後已經不吃了，就是：你們先看看照片，猜猜看這是什麼吧！