在以色列待過一段時間的華人，應該都知道海法有家欣欣餐廳，隔壁是海法華人宣道會。不過，他們最近搬家了，目前在旁邊巷子裡，有更好的用餐和聚會環境。
餐廳位於熱鬧的商業區，周圍辦公大樓林立，但隱身在兩條大馬路中間，人行步道和棕櫚樹創造出悠閒安靜的用餐環境。跟著王長老走進餐廳，挑高寬敞的用餐區映入眼簾。
房東原本開了一家高級西餐廳，所以大致的裝潢設計都不用改。考慮到該區很多建築在整修中，房東也願意主動降價，使得餐廳與教會合起來的租金及房屋稅支出不比以前高。以前那棟建築因為電路管線老舊，時常跳電，屋況也比較差。那時餐廳的座席比較少，教會在隔壁屬於另一個單位，租金高昂。現在以色列外勞政策緊縮，教會不需要那麼大的空間，就使用餐廳內的VIP室聚會，十分有海外華僑教會的感覺。
進門的左側是櫃臺，美麗的王家大姊是掌櫃的，掌廚的是她的夫婿，同樣也是以色列籍的華人。王家人當年離開越南，在菲律賓上岸，當時幾個國家願意提供名額給海上難民，長老懂一點法語，本來打算去法國，誰知是神的心意讓他們一家來了以色列。以色列為了保護猶太人，相當不歡迎沒有猶太血統或文化的人移民，當年那一兩批越南華僑算是特例。長老的四個女兒也都在以色列服兵役，如今第三代中已經有一個獲頒獎章的軍人了。
「你打哪兒來啊？」「我去過中國的這裡」在這裡吃飯的遊客和猶太朋友們藉著這幅地圖，可以比手劃腳打開話匣子。猶太朋友時常會驚訝於華人基督徒對以色列的友善和愛，他們也會把握機會讓猶太人明白基督耶穌是個道地的猶太人，也是耶穌把對猶太人的愛放在華人基督徒的心中。
不管你以前是否來過欣欣飯店，這裡的中國菜和家鄉的味道，都是你來以色列時不該錯過的！我在海法住了三年，到如今仍然想念這個勤奮工作又美得像花園的城市。有機會來海法時，歡迎來欣欣飯店坐坐，好客的王長老期待著認識你喔！（欣欣飯店的發音是廣東話，接近普通話的燕燕。電話：972-4-8660022）
