甜的珍珠丸子--Oishi喔～

自己在家裡作甜的珍珠丸子，用無酵餅壓碎成餅屑，這是很多逾越節菜單的作法。但當我在壓碎無酵餅時，我忽然覺得自己好閒--在台灣多半忙得沒時間作這些。既然回台灣很可能又沒時間作菜，還是用手機拍下來存證，讓你們知道作菜的確是蘇菲在以色列生活的一部份，哈哈！

用錄影的真的很容易，為了不想花力氣剪接，轉檔，決定用最精簡的方式，用手機錄影，而且一鏡到底！在看節目時，讓你們要跟著手機轉來轉去，真抱歉。手機也沒有Zoom in，只能推近，真有趣！

又是嗎哪！

以色列的逾越節剛結束，吃了七天的無酵餅，已經覺得有點疲乏，讀聖經看到以色列人吃嗎哪吃了四十年，要不覺得枯燥乏味還真不容易！

不過，這一切都有屬靈的含意，麵酵代表著罪，在我們的身邊無所不在，我們習慣了麵酵，吃無酵餅自然成為苦差事。嗎哪是從天上而來的供應，也可以視為神的話，靈糧。一本聖經讀四十年，厭不厭倦！？但神是活的，神的話語也是活的，照著我們屬靈的成熟度，在不同的時刻給我們不同的提醒，自然不覺得乏味。

猶太人執著得很可愛，因為這七天不能吃麵酵，所以他們用無酵餅粉和馬鈴薯粉一樣發明出很多美食佳餚。網路上有逾越節的食譜，甜點主食樣樣俱全，也看到討論區有海外的猶太人，為了如何在幼稚園為孩子們預備無酵的點心而提問。縱使他們身處於一群不信耶和華神也不守逾越節的人群中，他們仍然堅持保有自己的文化傳統和信仰。這一點，讓我很感動。

我去採訪一個家庭時，受訪的兒子對華人也頗有好感。我跟他分享中國人的過年，一樣有紅色在門上（春聯），晚上一樣待在家裡躲避外面的災害（年獸），一樣是全家團聚吃好多特別的菜（長年菜，苦菜），而年節的氣氛和傳統也讓孩子們對過年充滿回憶。不過，台灣人現在越來越不重視過年了，許多人選擇出國旅遊，服務業照常營業的也很多，我開始想，如果有一天台灣人、中國人不再注重傳統和文化，會怎麼樣？

老實說，雖然遺憾，但沒什麼大不了。我們可以移民，可以取英文名字，四海都有中國人，就算我們越來越沒有民族特色，會認中文的人越來越少，也沒什麼大不了。但猶太人就不同了，如今在世界上有不到兩千萬的猶太人，其中六百多萬在美國，六百多萬在以色列，如果猶太人與外邦人通婚，不信猶太教也不注重傳統，猶太人很容易就消失了。

為什麼猶太人不能消失？如果猶太人不見了，以色列像美國一樣，什麼血緣信仰的人都有，就不用擔心恐怖份子的攻擊，或許有一天會是回教徒當總理呢。但是，不能這樣。猶太人不能忘記他們的神—是先祖亞伯拉罕、以撒和雅各的神；他們不能忘記出埃及的歷史和逾越節的由來；他們不能忘記神在西乃山給了他們妥拉（摩西五經），從此之後他們必須守安息日和吃kosher的食物；他們不能忘記自己是神的選民，是特別的民族...

基督徒也不能看見猶太人消失。他們要被神召回，他們要在這塊土地上認識救主彌賽亞，傳福音給其他猶太人，還要作外邦人的光。

作為世界上人很少的一個民族，已經夠不容易的了；作神的選民，受到世界與惡者的力量拉扯、逼迫，更是困難。猶太人並非全然得勝，但他們願意努力。願越來越多猶太人接受救恩，倚靠聖靈，完成神的呼召。

神與以利亞在何烈山的對話

在神學院學希伯來文釋經時，開始發現許多舊約中有意思的表達方式。不過我不是聖經希伯來文專家，只是用所學來的一點皮毛作為默想的出發點。

希伯來文的上、下，站起來、躺下時常有屬靈含意。中文常說北上南下，但在以色列地，即使你從北往南去耶路撒冷，也說是「上」耶路撒冷，除了因為耶路撒冷的海拔高之外，也有屬靈的含意，因為那是神的城。

今天早上讀的經文在列王記上19章。經文中有幾句都指出以利亞逃躲耶洗別的追殺時，靈命光景不佳。在19章7節天使對他說「因為你當走的路甚遠」，原文直譯為「因為那路離你甚遠」，看起來天使的意思是，你離那（正）路很遠。先知當時在靈命軟弱混沌不清的狀態。
之後神跟以利亞對話了兩次，但應答都一模一樣。神問以利亞「以利亞啊，你在這裡做什麼﹖」，用英文表達希伯來文的字意是「what to you here, Elijah?」強調的是「這裡」和「什麼」，當時以利亞在何烈山，經文特別說這是神的山，但以利亞回答時，他並沒有說自己來投靠神，向神求助，也沒有針對神的提問回答。他回答的是環境如何抵擋他，他的處境多麼艱難。
經過了烈風，地震和火，神再次向他說話。「微小的聲音」這句可以解釋為「小而平靜沈穩的聲音」。環境的劇烈變動與神的不變和篤定產生強烈的對比，但很顯然地，先知還停留在靈命低落的狀態，看不懂神要表達的。於是，同樣的對話又發生了一次。

於是神對他說「你回去」，這裏的希伯來文是說「回去—到你的路上」，似乎是在責備先知忘了自己的職分，逃避神的呼召。從15-18節神交辦了三件事讓以利亞去完成，但以利亞之後只完成了一件事，他膏了以利沙接續他作先知，另外兩件事則是以利沙完成的。神還用「祂保留了七千人」這個事實，向以利亞說明1.「只剩下你一個人」不是事實2.我在，我明白，我也在工作。

很多時候我們就像這個時候的以利亞—看環境，感到挫折，不到神面前求幫助，反倒埋怨責怪神。我們忘了這是神的爭戰、神的工作，而妄想憑自己之力來完成。所以天使說：「你離那正路很遠」，神說「回去—到你的路上」。服事神就像是走在一條很多岔路的道路上，一不留心，就有可能走岔。仇敵時常用環境的艱困來破壞我們與神的關係，我的禱告是，願那「小而平靜沈穩的聲音」始終住在我心裡。

這個網站http://bible.fhl.net/new/parsing.html「中文線上聖經舊約parsing」是我需要瞭解希伯來文字義的好幫手，有一些希伯來文基礎的人不妨一試。

蘇菲的以色列廚房

對於台北人而言，在家做飯似乎是一件吃力不討好的事：出錢出力也不見得作得比外面便宜又好吃。對我這個沒耐性的人而言，花錢解決又快又有多樣性，寫到這裡，許多熟悉的小吃已經讓我飢腸轆轆。

來到以色列之後，發現上餐廳吃飯是件奢侈的事，簡單吃個Falafel或沙威瑪就要20-25舍客勒，不附飲料喔，一瓶果汁或可樂是6舍客勒。這兩樣換算成台幣分別是200元和50元。一瓶飲料50元，你喝得下去嗎？但搭一趟公車也要5.9元，所以我們已經學習憑感覺花錢，不要比較。


這一包仙貝酥大概1-200公克，要115元，特別照相存證。不過，手機的相機無法近拍，對焦跑到後面去了。

因為這樣，要省錢就只有自力救濟一途--自己作。台北人注重工作和經濟效益，但往往犧牲生活品質，在這裡反而因為追求經濟效益而提高生活品質。有趣吧！因為要自己做飯，我的生活不再只是工作，還有買菜，上網找食譜，作菜烤蛋糕，和找朋友來分享我的實驗成果。以前在內湖獨居時曾經覺得自己的家沒有家的感覺，來到這裡常去歐美的朋友家走動，也揣摩出了一點家的感覺，再加上我的廚房，讓我家對朋友來說還算有點吸引力。

來這裡第一個挑戰就是煮飯，找不到好吃的台灣米，也煮不出香Q飽滿的米飯。我的廚房因為有大同電鍋還方便一些，在別地方幫忙時他們常要我負責煮飯，現在也漸漸煮出經驗來了，直接在瓦斯爐上煮，不會燒焦也沒有半生不熟或太爛，厲害吧！不過我常說，我下廚的「恩膏」只有在服事別人的時候出現，自己獨自一人性之所致的嘗試往往不成功。

壽司是夏天蠻常被指定的項目，我因為愛吃甜食，也已經有三樣拿手甜點：香蕉蛋糕、胡蘿蔔蛋糕和烤布丁，都是上網找食譜依樣畫葫蘆的。從網路上發現像我一樣愛吃又自己作的人其實還不少咧！

這是胡蘿蔔蛋糕，肉桂粉的味道，好香啊～


冬天就燉一大鍋湯，或煮蔬菜燕麥粥，配個麵包或Pita口袋餅打發一餐。一個人如果怕吃膩，也可以分一半放冷凍庫，隔一個禮拜再吃。我還自己用現成的麵包烤披薩，作紅醬白醬義大利麵和焗烤千層麵。這些東西在外面吃都所費不貲，我們習慣了多樣化國際化的飲食，不變變花樣也覺得悶。

今年的大年初一碰巧有機會在一個台灣家庭吃飯，還吃到自製的年糕呢，真感動！前幾天聽說有朋友打算買糯米粉來包元宵，糯米粉的英文怎麼說還得先查一查才行。不過我有粉圓，想念湯圓時就作珍珠奶茶來解饞。珍珠奶茶bubble tea也是本地朋友喜歡的食物，他們還喜歡紅燒香菇雞，蒸魚，和豆腐。這裡只買得到壓得幾乎成豆乾的硬豆腐，也沒有豆瓣醬，要吃麻婆豆腐得去中國餐廳向他們買私房辣醬來作。

自己煮的珍珠奶茶，粗吸管要特別去找。

與朋友在做飯時討論不同地區的飲食文化，發現中國人真的花很多時間在研發美食，作菜的步驟很多，一餐飯要吃上三五樣菜。俄國人大致就是一樣主食—麵包或馬鈴薯，一樣主菜，最多加個沙拉，街上的沙威瑪的配菜也就是3-4樣蔬菜，最多提供一些炸茄子和醃漬的花菜胡蘿蔔，哪一家都一樣。我的最新力作是一頓大餐，煮給一個病了三週的朋友吃，先擠一杯柳橙汁給他開胃兼打底，再煮飯、煎鮭魚、洋蔥炒牛肉、蘆筍炒洋菇。這頓飯光是幾樣主要的食材就超過台幣6-700塊，他出錢我出力，自己也吃得蠻得意的。

你一定會懷疑，把時間用在做飯上，不是降低工作效率嗎？（希望老闆不要看到這篇文章）聽起來的確如此。可是我發現做飯的另一樣好處，就是讓自己的頭腦和眼睛有時間休息，對於我們從事創意工作的人來說，不見得是件壞事。再說，我省下了上街的時間，用來做飯和洗碗也差不了多少，畢竟兩地工作效能很不同，在家工作又更不一樣。無論如何，我覺得這裡的人壓力比較小，也可以說他們感覺比較敏銳，不會為了多賺錢犧牲生活品質。

還在烤箱裏的香蕉蛋糕

媽媽開始跟朋友抱怨，說我在家從不下廚，來以色列之後老請朋友吃飯，她還交代我下次回台北一定要煮給她吃。但我想到麻辣臭豆腐、蔥抓餅、握壽司和沙茶魚酥羹等這裡吃不到的東西，心想在台北應該會忙著上館子、逛夜市吧。至於傳說中的蘇菲廚房，還是等她來以色列的時候再開張吧！

人人都是政治家

有天在耶路撒冷趕時間，坐了一輛計程車。先說好：
要跳表喔～（這裡的計程車有叫價的也有跳表的，叫價通常比跳表多一點）
上了車，問了一句：
你是阿拉伯人喔（因為我遇到的計程車司機多半是阿拉伯人）
是阿，阿拉伯人，巴勒斯坦人
因為他的英文不好，我便用破破的希伯來文跟他交談（一般會說英文的巴勒斯坦人，不喜歡跟人講希伯來文）
我問他：你這次選舉可以投票嗎？
不能，以色列政府的選舉我們不能投票
那巴勒斯坦政府的你可以投囉？
我不要投。

繼續追問，他的政治語言很特別。他說：現任的巴勒斯坦自治政府主席阿巴斯是猶太人，又說埃及總統穆巴拉克，約旦國王以及伊朗總統都是猶太人。
原來，他是「大伊斯蘭政權」主義者（一時查不到什麼專有名詞），他主張所有穆斯林國家要結合成為一個強大的政權，他說世界上有60個回教國家，如果變成一個政權，美國就會跟我們對話。不團結，就等於間接支持猶太人和以色列這個國家。
我覺得他的言論很有趣，我說，你是一個很好的政治家。他說，是阿，有一天我會...

這個人的說法給了我幾點反省：
1. 他反對現有巴勒斯坦政府，但拒絕投票。表示他拒絕民主的意識型態。如果社會上這樣的人很多，政府很難運作。但他們是否會參與革命，推翻民主政府，建立極權政府？看起來又似乎沒有賺錢來得實際。
2. 他主張聯合，反對各國政治家只顧自己/自己國家的利益。但他理想中的「大伊斯蘭政權」真能帶給這60個回教國家最大利益嗎？還是他認為只要政教合一，今生是否得到利益沒那麼重要？
3. 回教社會的信仰和文化與民主彷彿在不同的平面上，沒有相交的一天。現任的阿拉伯國家領導人多半是世襲產生，敘利亞、約旦、埃及...很多人是出生於政治家族。沒有基督教的背景，美國式的民主對阿拉伯國家有什麼影響力？伊拉克即將舉行大選，這次參與競選的女性非常踴躍，但也有人無法接受女性拋頭露面和貼大海報在街上的選舉文化，撕毀競選海報。阿拉伯人如何看待民主，個人權益，自由，也在挑戰著他們的宗教信仰和民族認同。

無論如何，我相信對那個計程車司機而言，能夠與乘客談政治，指責阿巴斯是個猶太人，應該是他在以色列社會才可能享有的自由。也只有在以色列，巴勒斯坦人才有可能--人人都是政治家。

我家也有防空洞

前兩天收到同事傳來的msn，問起：
你們那裡還好嗎？飛彈打得到嗎？
..還好，哈瑪斯發來的打不到。黎巴嫩打來的才打得到。

想到也許很多人從來沒想過自己家樓下是否有防空洞，所以跟大家分享我家樓下的防空洞。
http://tw.youtube.com/watch?v=SH985txLC9k

之後黎巴嫩南部真的發射了大約四枚火箭砲，還好看起來沒有越演越烈的趨勢。但教會牧師一直宣導要在防空洞裡預備食物飲水和手電筒，朋友也開始討論家裡是否有防空洞（的確有些房子是沒有防空洞的，還有的上鎖，需要找老住戶把鑰匙找出來）。我原本想躲在沙發和牆壁中間，心想屋頂如果塌下來有沙發頂著，但因為住頂樓（三樓，不太高還好，只要跑兩層半），朋友還是建議我要去躲防空洞。

我開始想像用什麼保護頭，目前的結論是炒菜鍋裏墊抱枕，只在來不及跑去防空洞時才需要。如果是冬天還要帶著毯子免得停電時會冷。不過，最重要的是我那堆珍貴的電子設備，到時候可能不用的時候都要堆在餐桌底下。還想到隨身帶相機，火箭砲落地以後趕快去找落點，藏一些碎片當紀念品！攝影機雖然也想帶，但聽到警報響之後30秒之內要跑到防空洞，所以還是逃命重要，誰叫以色列很小，海法距離黎巴嫩只有不到40公里。

再寫下去我媽大概晚上就睡不著了，我自己當然不期待戰爭，免得工作增加，睡眠品質和時間還會被警報干擾。不過，如果這幾年以色列有戰爭，而我人在台灣，大概晚上睡不著的是我。橫豎都是睡不好，寧願待在這個神放在我心裡的地方，尋求神的保護，平安穩妥。

以色列現在需要什麼

忽然發現自己已經一個多月沒有寫文章了，在這之中自己經歷了一些震撼，以色列也陸續發生一些事，所以忽略了寫些東西在這裡。今天我想分享一個台灣人，此時此刻在以色列生活的感觸。

由於上週六以色列開始攻打迦薩走廊的哈瑪斯份子，我在我工作的部落格寫了一些文章，有興趣的朋友可以從左邊的links網頁分享中，找到sophie's work--about Israel。按下那行字，你可以看到我在奇摩部落格的報告。


昨天到迦密山軍人公墓去禱告。還記得週二下午打算上山，但遇上不知道原因的大塞車，後來聽說是有一個軍人在任務中犧牲，全村落的人都去參加他的喪禮，所以造成大塞車。因為這個消息，我昨天去軍人公墓看一看，順便靜下來禱告。
這個地方，我在2007年4月寫過一篇文章，談以色列獨立紀念日，當時為了記念陣亡將士，整個墓園都是人。這是德魯茲人的軍人公墓，不是猶太人的，昨天空無一人，很適合安靜禱告。我思想著以色列父母面對自己子女要去當兵的心情，當戰爭發生時候的心情，以及身為這個國家的國民，需要持續面對戰爭和恐怖攻擊威脅的心情。

這裡的人認為屍體是不潔的，很符合聖經原則，所以他們死後隔天就會下葬，不像台灣有殯儀館的冰箱可以存放屍體。不用棺木，因為聖經說「塵歸塵，土歸土」，不需要隔絕。墓碑要花一段時間才會做好，所以先立一個簡單的牌子標示。


這個年輕人的墓吸引我的注意，他死時才20歲。看得出他是父母和家人鍾愛的孩子。我另外拍了一些錄影畫面，放在youtube。
http://tw.youtube.com/watch?v=1dUJs2mOKVE


現在的以色列需要什麼？需要神的平安，救恩，需要基督徒的禱告。