貓媽的心情，有影片可以看呢~

在網路上發現了這個
相當貼切地形容了貓媽兩年前的心情

是台北市立動物園製作的喔!

http://youtu.be/N9FeuQIlYIU

起司千層派--Geschmirte Matzo

逾越節來了，又走了。剩下 很多無酵餅，決定來作起司千層派。無酵餅像蘇打餅乾，很大一片，脆脆的。

這是一個南非回歸的猶太奶奶教我的。我有一年在她家過逾越節，隔天早上她就做這個當早餐，我吃了之後就跟她要食譜，偶爾到了逾越節才會想到作來吃。這個甜點原名叫作：Geschmirte Matzo
但我看網路上的作法和她的不同，似乎只有一層，所以我還是作成她的版本。

材料很簡單，500克 cream cheese黏稠狀的起司醬，一盒原味優格200ml，2顆雞蛋和糖半杯，攪勻。
作法也很簡單，先把調好的醬鋪薄薄一層在方形容器底部，然後放上一片無酵餅。如此重複三次，並且在第三片餅的上面也鋪上起司醬。第四片要放在淺盤子裏先泡牛奶軟化，但不要太濕，就拿起來鋪在最上面當蓋子。最後灑上肉桂粉及糖粉，放進烤箱用150度烤20-30分鐘就好了。如果醬不夠多，容器的邊緣有空隙，可以加牛奶填補，但不要讓牛奶淹到肉桂粉的部分。

烤好以後就變成一層一層的，餅乾軟化後吃起來像麵包。

這是我認為好作又好吃的簡單甜點。

國際口味的義大利麵

我愛吃義大利麵，而且愛吃炒的。原因應該是：
1. 我不愛吃番茄醬
2.懶得自己作青醬，也就是綠色蔬菜打成泥的醬
3. 奶油白醬比較適合配海鮮，以色列沒啥海鮮，我也少吃

今天炒的是許多現有的蔬菜，包括茄子、紅椒，大蒜和洋蔥是必備的，再加上黑木耳和番茄乾。
這兩樣東西很難湊在一起，但正好我都有，快回台北了想把它們吃完，所以全切切一起炒。
最後再加上我喜歡的印度拌飯料，包括葡萄乾、咖哩粉等香料，就完成了!

很香，也好吃。不過木耳和這些東西有點不搭...

試作貓糧分配器

 為了預備兩隻貓兒子單獨在家的生活，我開始在寵物店尋找貓糧分配器，其實就是可以放很多貓糧，但又不要全部曝露在碗公裡的方法。因為這兩隻不喜歡吃露在外面太久的飼料，而我不在的時候，朋友大概兩三天才能來一次。

找了幾次沒找到，於是打算自己發明。首先尋找大小合適的罐子，就是這兩瓶啦!
等內容物被喝完以後，就來加工囉!

先把牛奶桶挖洞後綁在木板上，因為飼料偏一邊怕會翻倒。兩隻正對於這個奇怪的東西感到好奇，東聞西嗅中

 然後把果汁瓶的底部割出一個三面分離的洞，方便直接加飼料進去。不然每次都要把瓶子拔出來加飼料，久了這洞應該就鬆了吧!

 套在一起之後的樣子。

裝進一些飼料，開始試驗牠們是否欣賞這個分配器。明天早上起床時看看飼料剩多少就知道了，希望可以成功!

揮別2012

2012年走了...
看得出來這是我變忙的一年，生活有很大的改變，在廚房的時間也變少了。這點從寫的文章篇數就可以看得出來。
另一個原因是自己在臉書的時間變多了。

在這一年，
1月忙教會春節佈道會
2月回台北，四處去分享和吃喝
3月回到以色列就出車禍
4月找房子搬家，打包
5月搬家，買家具，拆箱
6月當了一個團的領隊及翻譯
7-8月兩輛車在我手裡被偷，心情鬱悶
9月多了一份工作，還跑去特會幫忙口譯
10月適應新工作，開始多產
11月以色列打加薩，躲警報
12月忙教會聖誕佈道會，關心敘利亞難民

真是忙碌而多采多姿的一年阿!